Empieza el buen tiempo, y con él, los fines de semana de temperaturas y ambientes ideales para salidas al aire libre. Ya sea con amigos o con familia, un plan perfecto para compartir un buen rato con tus seres queridos puede ser sacar la cesta y montar un picnic en un lugar con buenas vistas (¡y un poco de sombra!).

Cualquier excusa es buena para hacerlo, y sabemos que la compañía es lo más importante, pero ¿cómo se quedarían todos si en vez del típico sándwich te marcas un picnic de lujo con aperitivos memorables? Hoy te proponemos cinco aperitivos para organizar un picnic perfecto y, además, si los combinas con cualquier variedad de sangría La Fresquita, ¡los dejarás a todos boquiabiertos!

Huevos rellenos de atún

Se trata de un aperitivo súper fácil de elaborar y que es ideal para acompañarte en los días de más calor. Es tan sencillo como cocer los huevos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en dos a lo largo. El secreto se encuentra en retirar las yemas en un bol, y mezclarlas con atún y mayonesa, hasta crear una pasta homogénea. Después, basta con añadir la pasta dentro de los huevos y decóralos con una aceituna.

Quiche

Una de las ventajas de esta receta es que tienes infinitas posibilidades a la hora de prepararla. Puedes elaborar la masa de la base tu mismo (con harina, huevo, mantequilla y sal) o comprarla ya preparada, y añadirle los ingredientes que más te gusten: queso, beicon, jamón, champiñones, patata, verduras… Se trata de una receta de lo más versátil y ¡que dejará a todo el mundo alucinado!

Hummus

El hummus es sin duda un aperitivo ideal para cualquier ocasión, y si te lo llevas en la cesta, ¡triunfarás seguro! Como en el caso de la quiche, existen muchas versiones de esta receta originaria de las culturas mediterráneas orientales: de garbanzos, lentejas, de berenjena, de remolacha… Si no quieres complicarte mucho, te recomendamos hacer el hummus tradicional de garbanzos. Solo debes lavarlos bien, y triturarlos junto a un diente de ajo pelado, salsa de sésamo (tahini), comino, sal, zumo de limón y agua, y ¡voilá!

Tortilla de patatas

Sabemos que es un clásico, pero nunca puede faltar si lo que quieres es montar un picnic perfecto. Ya sea fría o caliente, lo ideal es cortarla en trocitos cuadrados para hacer más fácil el picoteo. ¡Tus compañeros te lo agradecerán!

Pastelitos de patata y atún

Con esta receta tendrás el bocado ideal para un picnic de lujo. Para hacer los pastelitos tendrás que mezclar: patata hervida, atún, chalota, un diente de ajo, huevo y pan rallado. Mézclalo todo bien hasta obtener una masa homogénea y forma con las manos pequeños pastelitos. Después, solo tienes que hornearlos durante 25 o 30 minutos y tendrás un aperitivo muy original y rico.

 

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