Maridaje montaditos con sangría La Fresquita
marida perfectamente tanto con la sangría La Fresquita Tinta como con la Clarea
Ingredientes
Nivel: fácil
Pan cortado en rodajas
¼ de jamón ibérico cortado a finas lonchas
¼ de pimientos del padrón
Huevos de codorniz
Rulo de queso de cabra
Preparación
La sangría La Fresquita es la compañera perfecta para un selecto y amplio grupo de montaditos. Unos montaditos ricos y fáciles de preparar y que al mismo tiempo puedas picar con los ingredientes que tenemos preparados.
Freímos con abundante aceite y sal los pimientos del padrón hasta que queden blandos. Por otra parte, hacemos huevos estrellados con los huevos de codorniz.
Mientras tanto cortamos el pan en rodajas y lo cubrimos con lonchas de jamón ibérico.
Para terminar, combinamos los montaditos con un pimiento del padrón, otro con un huevo frito y el último con una rodaja de queso de cabra.
Truco: la sangría, tanto tinta como clarea La Fresquita, sírvase bien fría. Pero sobre todo, disfruta de la compañía.
Fuente: elaboración propia